Ernährung für Klima und Gesundheit

Ernährung für Klima und Gesundheit

Mit der Erkenntnis, dass die Klimakrise auch Folgen für die menschliche Gesundheit haben wird, entstand in den 90er Jahren die medizinische Bewegung “Planetary Health“.Sowohl die Menschen als auch der Planet Erde sollen in dieser Bewegung als Einheit geschützt...